Bizcocho de naranja

Me encanta preparar bizcochos es gratificante, mezclas cuatro ingredientes y tienes unos resultados deliciosos y si encima los preparas con thermomix que es un momento muchisimo mejor.

Este de hoy  lleva naranja que le aporta mucha jugosidad y además le da un sabor extraordinario. 


Ingredientes
1 naranja 
220 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de aceite de girasol
1 yogur griego
250 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química
un pellizco de sal

Preparación con Thermomix

Precalentar el horno a 180º.

Engrasar y enharinar el molde que vayamos a utilizar.

Lavar y secar bien la naranja, cortarle los extremos, trocearla a cuartos y ponerla en el vaso junto con el azúcar y los huevos, programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.

Añadimos el aceite y el yogur, mezclamos 5 segundos, velocidad 4.

Agregamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos 15 segundos, velocidad 3. Terminamos de mezclar con la ayuda de una espátula.

Vertemos la masa en el molde y golpeamos ligeramente contra la superficie de trabajo para que la masa se reparta bien y no se formen burbujas en el bizcocho. 

Horneamos a 180º durante 30 minutos, antes de retirar pinchar con un palillo y comprobar que salga limpio, sino dejar unos minutos más en el horno. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Antes de servir espolvorear con azúcar glas.

Nota: Podemos sustituir el aceite de girasol por la misma cantidad de mantequilla. 
El molde no se debe llenar más de la mitad.

La receta es del libro Imprescindible de Thermomix.

Espero que os guste


8 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene el bizcocho para acompañararlo de un buen chocolate calentito con este frio..........Delicioso

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  2. Para mi también es muy gratificante preparar bizcochos y más así de frutas que me encantan. Te quedó genial.

    besos

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  3. Este bizocho es un clásico en mi casa, lo hago muy a menudo. Además si le añades unas pepitas de chocolate está de muerte ;) Te recomiendo que una de las veces que lo hagas lo pruebes, seguro que os encanta.

    Mil besos guapa

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  4. Esta receta sale super buena y jugoso.
    Ya veras cuando te vicies con el pan...te pasará lo mismo, jejejej

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  5. Los bizcochos de naranja son de los que más me gustan. Tiene una pinta tan esponjosa...
    Besos

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  6. Woooww Neus que color!!Y que corte.Me encantó!!

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  7. se ve buenísimo.hace tiempo q no hago bizcocho casero

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.

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Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.

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