Crema de chocolate con nueces

Este postre cremoso tiene una textura algo granulosa, ya que encontramos los trocitos de nueces,


Ingredientes
para 4 personas
250 gr de leche
200 gr de chocolate fondant troceado
2 yemas de huevo
20 gr de mantequilla
50 gr de nueces

Preparación con Thermomix

Ponemos en el vaso, la leche, el chocolate, las yemas de huevo, la mantequilla (y si queréis el vino). Programamos 7 minutos, temperatura 70º, velocidad 2.

Cuando termine el tiempo programamos 15 segundos, velocidad 6.

Añadir las nueces troceadas y mezclar con la ayuda de una espátula. Repartir en vasos y dejar enfriar en el frigorífico hasta que tenga una textura firme.

Nota: no pongo la versión tradicional, por que yo no la he hecho, pero todas las recetas con thermomix se pueden hacer de modo tradicional.

Esta receta la vi en la revista de la Thermomix, de Vorwerk.


Espero que os guste

4 comentarios:

  1. Es una delicia, me encanta!!! Queda anotado, porque yo creo que en casa limpiarían el vaso y todo.

    Besos y encantada de conocerte!!! Me quedaré de seguidora!!

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  2. Me encanta tu blog de thermomix y me ha gustado mucho esta receta

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    Respuestas
    1. Muchas gracias anónimo, espero que las próximas sigan gustando.
      Un saludo

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  3. Hola guapa he echo esta receta aunque la he sacado de Carme que se la vi a ella y como sabes que no la puedo hacer en la thermomix, pues me he ido a su receta, pero claro el éxito es tuyo también por ser la que sacó la receta, a todo esto estaba impresionante!!!!!!!!!!!!!!!!! en unos días la sacare, besos.

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
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