Pollo con salsa gorgonzola


Tenía unos solomillos de pollo en el congelador y tenía que darles salida. Mirando la revista de la Thermomix del mes de febrero me encontre con esta receta, no lo dude ni un momento por que en casa el gorgonzola es un éxito.



Ingredientes
para 4 personas
100 gr de setas frescas, las que más os gusten
100 gr de cebolla 
70 gr de aceite de oliva virgen extra
600 gr de pechugas de pollo, sin piel y cortada a trozos de 3x3 aproximadamente y salpimentados
100 gr de nata
120 gr de queso gorgonzola

Preparación con Thermomix

Ponemos en el vaso las setas y troceamos 4 segundos, velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.

Sin lavar el vaso ponemos la cebolla cortada a cuartos y troceamos 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas con la ayuda de una espátula.

Añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Ponemos la mariposa en las cuchillas, incorporamos el pollo y las setas, rehogamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.

Añadimos la nata y el queso desmenuzado y programamos 20 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda, velocidad 1.

Acompañar con arroz o patatas.

Espero que os guste

13 comentarios:

  1. Amb aquest plat reconquisto al meu marit, li encanta la salsa gorgonzola!!!
    Petons guapa

    ResponderEliminar
  2. un plato bueno y rapido y con el arroz del fondo queda super completo¡¡
    peto

    ResponderEliminar
  3. Esa salsa pide que se moje con un poquito de pan, delicioso. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  4. La salsa seguro que muy rica. Esa misma, con una pasta, imagínate. Pero las carnes no me gustan en la thermomix; las cuece, y no me hacen. Eso sí, los solomillitos siempre salen tan jugosos ...

    Un besito.

    ResponderEliminar
  5. Hayyyy, que buena está la gorgonzola y lo mal que le va para mi cuerpo...jejeje
    Bss

    ResponderEliminar
  6. te la copio!! ¿Crees que si le pongo roquefort en lugar de gorgonzola saldría muy fuerte?

    ResponderEliminar
  7. Ens agrada molt el gorgonzola..molt!!! encantada de fer aquesta recepta amb la Thermo. Petons

    ResponderEliminar
  8. Tengo que ponerme a revisar todas las recetas de las revistas porque veo que me pierdo cosas ricas! Ya se como las voy a hacer la proxima vez!!! ;)
    Petonets!!!

    ResponderEliminar
  9. Muy buena idea con esta salsita, no la he probado pero me gustan los ingredientes, besos.

    ResponderEliminar
  10. tiene que estar muy rico, el queso una delicia y con el pollo aun más.
    besdosss guapaaa

    ResponderEliminar
  11. M'encanta, m'emporto la recepta. És una combinació perfecta. petons

    ResponderEliminar
  12. Hola Neus, ayer las probé y fueron un éxito total!!! No sobraron ni para hacer una foto así que volveré a repetir. Yo le hice mas salsa con mas queso y nata y estuve sucando de lo lindo, jeje.
    Petonets

    ResponderEliminar
  13. Aquesta segur que li encanta al Víctor que és ben formatger...així que directe al calaix desastre. Crec que hauré de demanar als reis més anys de vida per poder fer totes les receptes que tinc guardades,jajajaja

    Un petonet i feliç setmana

    ResponderEliminar

Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
Si no tenéis perfil blogger y queréis preguntarme alguna cosa, aquí tenéis mi correo.
nemavega@gmail.com.