Flan de turrón de jijona

Las navidades ya se acercan, las calles y las tiendas ya están vestidas de gala, es hora ya de pensar que hacer de menú a nuestros familiares y amigos.

Estos días iré subiendo alguna receta, aquí solo aquellos que hago con thermomix y en Cocinando con Neus, las que hago de modo tradicional.


Ingredientes
para 6 o 8 personas
200gr de turrón de jijona
550 gr de leche semi desnatada
200 gr de nata líquida 35%MG
70 gr de azúcar
2 sobres de cuajada 

Preparación con Thermomix

Ponemos el turrón en el vaso de la thermomix, trituramos 5 segundos, velocidad 5

Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10 segundos, velocidad 5.

Programar 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.

Verter en los moldes que vayamos a utilizar, (yo he utilizado unos en forma de esfera) dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir. 

Mejor dejar toda la noche para que cuaje bien.

Antes de servir yo he pincelado la superficie con caramelo líquido y he puesto unas gotas de chocolate caliente y unos bastones de chocolate crujiente.

Nota:
  • Podéis decorarlo, con helado de vainilla, con chocolate caliente por encima , hacer decoraciones con chocolate, con nata, neulas... con lo que más os guste.
  • Si lo ponéis en vasos individuales será más fácil para servir cuando tengamos invitados.
Esta receta es del blog Velocidad Cuchara.

Espero que os guste

12 comentarios:

  1. Hay que ir pensando ya en las fiestas, que pereza jeje. Estos flanecitos son ideales y con una presentación elegantisima. Besos!

    Ana

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  2. Neus!!! que bo ja tinc ganes de començar a cuinar.

    un peto

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  3. Doncs trobo que es genial, segur que a tots sempre ens queda una per encetar, ja et dic que jo tinc una de l´any passat, miraré la data, però el faré!!! Un plaer haver estat amb tu avui Neus! saber que hi havien dues persones conegudes m´ha ajudat molt!!! Petonets maca!

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  4. Mmm que rico Neus, ya empiezan los platos navideños ¡a mi me encanta esta época! así que voy a disfrutar mucho, me llevo esta deliciosa idea. Un beso

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  5. Una receta a tener en cuenta para las Navidades, seguro que tiene un sabor suave y delicado, debe etar buenísimo.

    Besitos,

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  6. Dons jo hauré de comprar torró perquè tinc receptes pendents i ara aquesta també
    Petonets

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  7. Que buena idea Neus.Gracias por la receta.:-) :-) :-) :-) Un beso

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  8. este flan lo probe el domingo esta muy bueno aunque yo lo pillo de otra fuente y ya vistes mi version ja,ja
    peto

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  9. este turron me encanta.asi q el flan...mmmm

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  10. ¡Hola guapa! Me temo que de aquí a nada, de igual forma que los expositores y los catálogos de los hípers están llenos de productos navideños, la blogosfera se llenará de propuestas culinarias de cara a la Navidad, sin ir más lejos, la menda leyenda.

    Hace tiempo que hice una mousse de turrón, que no flan, y era contundente a más no poder. Eso sí, pa'dentro que fue, porque rica estaba un rato largo.

    Iremos tomando nota ...

    Un beso.

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  11. Madre mía, esto tiene una pinta fenomenal!!! Genial para aprovechar esas tabletitas de más de las típicas cestas navideñas.
    bss

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  12. Vengo del blog de la Eri y veo unos cup cakes de turrón y me vengo al tuyo y un flan, por dios!!!!!!!!!!!!!! que recetas............me encantan, besos.

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
Si no tenéis perfil blogger y queréis preguntarme alguna cosa, aquí tenéis mi correo.
nemavega@gmail.com.