Arroz con leche chocolateado con pistachos


Arroz con leche chocolateado con pistachos

Mi madre solía hacer mucho arroz con leche cuando eramos pequeñas, a mi nunca me gusto, por qué no soportaba el olor a leche hervida, pero mi hermana era y es una incondicional del arroz con leche, ahora soy yo que suelo prepararlo y llevarlo de postres a casa de mis padres...y alguna vez me como un vasito pequeño, pero de este me comí un vaso grande jajaja

El mismo día que Dolores lo publicó lo preparé, la combinación de chocolate, pistachos y frutos rojos no me deja indiferente y no suelo dejar pasar estas recetas.










Ingredientes
para 4 personas 
(vasitos pequeños)
550 ml de leche
90 gr de arroz arborio
50 gr de azúcar
1/2 palo de canela
40 gr de chocolate negro 70 % 
pistachos para decorar
frambuesas para decorar

rissotto de chocolate con pistachos
Preparación con Thermomix

Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la leche, el azúcar, el palo de canela y el cacao en polvo y programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

Agregamos el arroz por el bocal y programamos 20 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Incorporamos el chocolate troceado por el bocal y volvemos a programar 5 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Repartimos en los recipientes que vayamos a utilizar y dejamos enfriar. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Antes de servirlo troceamos unos pistachos y espolvoreamos con ellos el arroz y decoramos con una frambuesa.



Espero que os guste



9 comentarios:

  1. A mi em treus l' arros i em deixes la xocolata i algun melindret i apa!!!

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  2. Jo quina pinta Neus!
    Acabo de dinar, i avui no he portat postres, així que m'estic quedant amb unes ganes de tastar-ho....

    Petons!

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  3. Madreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee este va apuntado jjajajajjajjajajaja ;)

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  4. Jooo Neus, eso seguro que es pecado, estoy intentando bajar los 3 kilos que he cogido en verano, pero viendo cosas así va a ser difícil.
    Besos

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  5. Guapa, con este arroz con leche ya no podemos decir que no nos gusta!!! pero siempre con chocolate, ehhhh
    Gracias por el enlace
    Bss

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  6. Yo también hice esta receta, y nos gustó muchísimo, pero no la he publicado porque la calidad de las fotografías desmerecía bastante. Así que ya tengo excusa para repetirlo, y si repito, por algo bueno será, ¿no?

    Besos!!

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  7. Neus, me he enamorado de ti. De tu persona, tu receta y tus fotos (que no lo lea mi marido, jajaja)

    Besos wapa. Paula

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  8. Es uno de mis postre favoritos,pero con chocolate nunca lo probe

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  9. A mi tampoc m'entusiasma la veritat però em sembla que amb aquest faria una excepció. Té una pinta superior!!!
    Petonets bonica

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
Si no tenéis perfil blogger y queréis preguntarme alguna cosa, aquí tenéis mi correo.
nemavega@gmail.com.