Galletas de leche condensada y maizena

Estas galletas cuando las vi en la revista Thermomix, me llamaron mucho la atención, por su color tan blanco y por la facilidad en hacerlas.

Galletas de leche condensada y maicena

Ingredientes
para unas 40 unidades
40 gr de azúcar
200 gr de leche condensada La Lechera
1 yema de huevo
350 gr de maizena

Preparación con Thermomix

Precalentamos el horno a 160º.

Forramos dos bandejas con papel de hornear.

Ponemos en el vaso de la Thermomix  la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la yema de huevo, mezclamos 20 segundos, velocidad 4.

Agregamos la maicena y mezclamos nuevamente 20 segundos, velocidad 4.

Hacemos bolas del tamaño de una nuez (unos 20 gr aproxidamente) y las depositamos en la bandeja que tenemos forrada dejando un espacio entre si, (no se expanden mucho durante la cocción), con las puas de un tenedor marcamos la superficie aplastando con una ligera presión.

Horneamos durante 12 a 15 minutos a 160º, dejamos enfriar complentamente sobre una rejilla.

Espero que os guste

10 comentarios:

  1. Pendientes de hacer...mi lista es interminable!!!! Me gustan asi con ese color tan blanquito :)
    Besinesssss

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  2. Que rápida eres!!!esa bandeja...esa taza. .
    Mándame unas galletas, anda
    Bss

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  3. Aseguro que están deliciosas, son sencillas de preparar y en casa duran un suspiro.

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  4. Avui fa tarda d´aquestes galetes..jo amb un té que em faré ara! Petonet

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  5. Qué buenas tienen que estar . No estaría mal que me mandarás unas cuantas, me estoy tomando un café.
    Besos

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  6. Las he visto millones de veces en distintos blogs y las tengo guardadas para probarlas un día, a ver si me decidio, porque quedan tan monas, y además seguro que muy ricas con un cafetito, ahor amismo me comería 4 o 5, o 6, o 7, u 8, o 9.... jeje

    Mil besos guapa y feliz semana

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  7. No tengo Termomix pero las intentaré hacer a mano. Veremos que me sale. Pero seguro que estas buenisimas.

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  8. Son deliciosas. Yo las hice hace mucho, mucho tiempo. Tienen una textura un tanto peculiar que me recuerdan a los polvorones, y no porque se deshagan, sino por la sensación que te dejan en la boca, ¿no crees?

    Besos y feliz semana.

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  9. !!! Hmmmm !!! Con lo que me gustan las galletas, esta me las hago para casa, seguro, Un abrazo.

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
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