Preparado para chocolate caliente

A quién no le gusta una taza de chocolate caliente en los días fríos de invierno? Y que me decís del aroma que desprende mientras vamos preparándolo a fuego lento? irresistible verdad?

Este preparado lo vi en el blog de Bea, me pareció una buena idea para tenerlo siempre a punto en casa. Además podemos aromatizarlo a nuestro gusto y jugar con el chocolate dependiendo de lo intenso que nos guste, yo he optado por poner Lindt Excellence al toque de flor de sal, pero podemos poner el de 50% de cacao o el de 70%. En mi próxima mezcla pondré el Orange Intense.

Preparado para chocolate a la taza de Jamie Oliver

Ingredientes
200 gr de chocolate Lindt al toque de flor de sal
100 gr de cacao puro Valor
140 gr de azúcar 
1 cuchara de postres de canela
1/2 cucharadita de jengibre molido
70 gr de maicena


Preparación con Thermomix

Ponemos el chocolate en el vaso, trituramos unos segundos velocidad progresiva 5-10.

Bajamos los restos de las paredes y añadimos el resto de ingredientes, mezclamos unos segundos a velocidad 10, que quede bien mezclado.

Guardamos en un bote hermético.


Para preparar el chocolate
1 taza de leche por persona (150ml)
2 cucharas soperas colmadas del preparado de chocolate por taza


Pondremos en el vaso la leche junto con el preparado de chocolate.

Programamos 4 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Podemos servirlo con bizcochos de soletillas.

Nota: el tiempo esta programado para una taza, si ponéis más cantidad de leche programar un par de minutos más por taza.

4 comentarios:

  1. Uau Neus! Aquesta sí que és bona! Quants diumenges he descobert que no quedava xocolata a la tassa al rebost, o el ràpid tipus Paladín i hauria pagat per una tasseta calentona... Els ingredients d'aquest preparat no falten mai a casa, per xocolaters que som, així que trigaré ben poc a fer-ho. Aquesta tarda, per exemple! ;-) Petonets!!

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  2. Bueno! Cómo me viene esta receta! Mi hija está totalmente metida en el American way of life y está todo el día pensando en hacer negocios. El otro día me dijo que quería poner una mesita en la calle en la puerta de casa y vender chocolate caliente para sacarse un dinerillo (8 años tiene!!) así que me preguntó que cómo se hacía el chocolate. Pues hala, ya no tengo excusa. A comprar un termo gigante que la niña se me ha hecho autónoma.
    Besitos desde Texas.

    Bea

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  3. Ho tindrem en compte genial tenir.ho preprarat per qualsevol urgència xoxolatera. Petons

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  4. Esta de vicio este chocolate y siempre lo podemos tener a mano para prepararnos una buena taza en estos dias de invierno!!!
    Gracias por la mencion preciosa!!! :)
    Petonssssss

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
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