Gofre de brownie

Estas cosas no deberían existir, son exquisiteces para el paladar, pero para las caderas son matadoras, al menos para las glotonas como yo.

Si os gusta el brownie no dejéis de probar estos gofres, la receta la vi en la revista de Thermomix nº 99.


Ingredientes
para 6 unidades
3 huevos
50 gr de harina de repostería
100 gr de azúcar blanquilla
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de chocolate negro Nestlé para postres
1 pellizco de sal
100 gr de nueces
para decorar
nata
arándanos

Preparación con Thermomix

Ponemos en el vaso los huevos, la harina de repostería, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, el chocolate previamente troceado, el pellizco de sal, mezclamos 30 segundos, velocidad 5.

Añadimos las nueces y trituramos 5 segundos, velocidad 4.

Calentamos la gofrera.

La engrasamos y vertemos 1 o 2 cucharadas en cada hueco, la mía es de 2 huecos, cerramos y dejamos cocinar 5 minutos.

Retiramos y repetimos la misma operación con los gofres restantes.

Servimos acompañado de nata, yogur, helado, fruta lo que más os guste.


3 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Fernando solo tienes que mezclar los ingredientes o a mano o con cualquier procesador de alimentos que tengas en casa, hasta que queden bien integrados.

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Espero que mis recetas os gusten y os sirvan de ayuda.
Muchas gracias por vuestra visita.

Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
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