Os aseguro que de pequeña no me ha gustado nunca el arroz con leche, solo el olor se me hacía insoportable.
Pero desde que tengo la thermomix me he aficionado bastante a su sabor. Este de hoy es una mezcla de dos leches, normal y de coco.
Ingredientes
para 4 o 6 personas
1 litro de leche semidesnatada
1 lata de leche de coco (400ml)
160 gr de arroz bomba
la ralladura de 1/2 limón
1 rama de canela
120 gr de azúcar
azúcar glas
Preparación con Thermomix
Poner la mariposa en las cuchillas.
Añadir en el vaso, el arroz, las dos leches, la ralladura de limón ( yo la cuelgo en la mariposa), la rama de canela y programar 35 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Añadir el azúcar y programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Repartir en los recipientes donde se vaya a servir y dejar enfriar.
Antes de servir podemos espolvorear con canela o con azúcar glas como en mi caso quemarlo con la ayuda de un soplete de cocina. Para ello espolvoreamos una fina capa y la vamos quemando pasando el soplete por encima, ponemos otra capa fina de azúcar y repetimos la operación.
Espero que os guste
Este arroz lo voy a preparar, por nada me lo pierdo pero yo a lo tradicional sin tehrmomix jajajajaja, besitos.
ResponderEliminarCon leche de coco me parece muy interesante. Besos!
ResponderEliminarAna
Mmm que combinación tan rica, a mi si me gusta mucho el arroz con leche y si es cremosito todavía más, Un beso guapa.
ResponderEliminarbuena receta y bonita foto Neus. Éste arroz con leche le encantará a mi chico, le chifla el coco
ResponderEliminarBesos
No lo he probado a hacer en la TH pero me han dicho que sale riquisimo y si encima le añades el coco, con lo que me gusta... Bss
ResponderEliminarMadre mía qué pinta, con lo bueno que sale en la thermo y con coco!!
ResponderEliminarbesos
Neus voy a tomar nota de la receta me parece deliciosa y me encanta el arroz con leche bst
ResponderEliminarA mi el arroz con leche me encanta pero con leche de coco nunca lo he probado.Neus donde compras la leche de coco?Y esas cucharitas de madera?Son una cucada.:)
ResponderEliminarPasate por mi blog que te tengo una sorpresita!!
http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
Besos
Anni las cucharitas de madera son de la tienda Natura.
EliminarUn beso
Que bela sugestão!!!!
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Andreu
Todareceta.es
No se si el coco li donarà un latra aire, ja que no som molt amics o gens amb l`arròs dolç, ara del salat donam el que vulguis:))) Fins demà!!!!
ResponderEliminarPerdona la pregunta, pero soy muy torpe...No quito en ningún momento la cáscara de limón ni la rama de canela? Seguro que no me estropea el plato? Muchas gracias. Prefiero preguntar que no estropear una receta, jajja
ResponderEliminarPerdona la pregunta, pero soy muy torpe...No quito en ningún momento la cáscara de limón ni la rama de canela? Seguro que no me estropea el plato? Muchas gracias. Prefiero preguntar que no estropear una receta, jajja
ResponderEliminarMercedes haces bien en preguntar cuándo no entendemos una cosa.
EliminarDurante la cocción del arroz en el vaso no es necesario que lo quites, no le pasa nada. Luego en el momento de servir si debes retirar la cáscara y la rama de canela.
Cualquier duda pregunta.
Un saludo