Las temperaturas se han suavizado bastante y ya apetece encender el horno.
Estas galletas se hacen en un momento y no es necesario amasarlas.
Ingredientes
20/30 galletas
dependiendo del tamaño
130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
200 gr de azúcar moreno
200 gr de harina de repostería
1 cucharadita de impulsor químico
1/4 cucharadita de sal
100 gr de m&m o lacasitos
Preparación con thermomix
Precalentamos el horno a 180º.
Forramos dos bandejas con papel de hornear.
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y el huevo, mezclamos 30 segundos a velocidad 4.
Añadimos la harina de repostería, el impulsor químico y la sal. mezclamos nuevamente 30 segundos, velocidad 4.
Incorporamos las grageas de chocolate.
Volcamos la masa en un bol y mezclamos con la ayuda de una espátula.
Con la ayuda de una cuchara hacemos montoncitos, los míos son de unos 30 gr, y repartimos la masa entre las dos bandejas.
Horneamos la primera bandeja durante 15 minutos a 180º.
Retiramos e introducimos la segunda bandeja 15 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Nota: Recordar que las recetas están elaboradas con el modelo thermomix 31.
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