Después de las comilonas que hemos hecho durante estos días, ahora me imagino que much@s vais a querer verdura.
Bueno pues os traigo una ensalada de espinacas con un aliño templado de nueces y mostaza a la antigua.
Ingredientes
para 4 personas
25 gr de nueces
50 gr de aceite de oliva virgen extra
20 gr de mantequilla
30 gr de salsa de soja
1 cucharadita de mostaza antigua
unas gotas de tabasco (opcional)
300 gr de hojas de espinacas baby bien lavadas y secas
Preparación con Thermomix
Picar las nueces en el vaso durante 3 segundos, velocidad 4. Retirar del vaso y reservar.
Ponemos el aceite, la mantequilla, la salsa de soja, la mostaza, el tabasco y programamos 3 minutos, temperatura 60º, velocidad 3.
Añadimos las nueces y programamos 1 minuto, temperatura 60º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ponemos las hojas de espinacas en el vaso de la thermomix, mezclamos con cuidado con una espátula para que se impregnen bien las hojas con la salsa y servimos en los platos donde vayamos a servir la ensalada.
Esta receta es de la revista oficial de Thermomix, nº 49.
Espero que os guste
Si que hi ha ganes de verduretes si. Una bona proposta...
ResponderEliminarPetonets guapa
Ya te digo, estoy en plena dieta post-navidad así que esta ensalada me viene genial.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Sana y rica, me la anoto.
ResponderEliminarBesicos
A mi me da pereza hacer la vinagreta con la TH, mira que tontería!!! y eso que quedan estupendas...
ResponderEliminarToso un acierto con las espinacas
Bss
sencilla y buenísima, me encantan las ensaladas.
ResponderEliminarbesos,
Mmm con lo que me gustan a mi las espinacas esta ensalada no me la puedo perder, Un beso guapa
ResponderEliminarLo que me gusta a mi las espinacas no podia dejar de comentar tu entrada Neus,me requetegustaaaaaa!!!;)
ResponderEliminarTengo una pereza tremenda para hacer dieta éste año, aunque debería. Si es con platos así no me costaría nada, como me gustan las espinacas.
ResponderEliminarBess
Qué buena Neus!! me encanta esa vinagreta con mostaza a la antigua. Quiero hacerla en la Tx como nos indicas, casi nunca la uso para eso.
ResponderEliminarbesos
Esther
Que rica esta ensalada! Sana y fácil, que más se puede pedir?
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