Cuando Yolanda publicó la receta, me la guardé en mi carpeta de pendientes para prepararla en mi casa, con la llegada de los primeros calores intensos no dudé ni un instante en darle salida, había llegado el momento de probarla.
Es una receta refrescante para combatir estos calores estivales, que seguro no os va a defraudar.
Ingredientes
para 4 / 6 personas
2 aguacates
1 manzana verde ácida
250 gr de queso mató/ requesón
el zumo de 1 lima
500 ml de agua
25/30 hojitas de cilantro
sal
pimienta
Preparación con thermomix
Cortamos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso central, vaciamos su pulpa y la introducimos en el vaso de la thermomix.
Pelamos, descorazonamos la manzana y cortamos a gajos, la añadimos al vaso junto con el aguacate.
Añadimos el queso mató, el zumo de la lima, las hojas de cilantro, el agua, salpimentamos.
Trituramos 2 minutos, velocidad progresiva 5-10.
Tú se la cogiste a Yolanda y yo te la cojo a ti jejeje Besos!
ResponderEliminarAna
Que rica crema con aguacate , la verdad que dan ganas de hacerla ya mismo y mas con la calor que hace que es un calvario , gracias por compartir la receta
ResponderEliminarUn saludo
Con la de aguacates que tengo siempre por casa para mis ensaladas....te copio ahora yo a ti, jeje
ResponderEliminarBesosssssss guapísima
una proposte genial neus !!
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