El hummus es una deliciosa crema espesa para untar de garbanzos con origen en Oriente Medio. Esta vez he querido añadirle pimientos asados, que le otorgan un rico dulzor, una alternativa al tradicional y muy saludable.
Ingredientes
para 4 / 6 personas
400 gr de garbanzos cocidos
1 diente de ajo pelado
60 ml de agua
2 cucharas soperas de tahína
100 gr de pimientos rojos asados
1/2 cucharadita de pimentón picante Las Hermanas
100 gr de pimientos rojos asados
1/2 cucharadita de pimentón picante Las Hermanas
1/2 cucharadita de sal
70 gr de aceite de oliva virgen extra
para acompañar
pan de pita
pimentón para espolvorear
para acompañar
pan de pita
pimentón para espolvorear
Preparación con Thermomix
Lavamos y escurrimos los garbanzos. Reservamos algunos para decorar.
Los ponemos en el vaso de la Thermomix junto con el resto de ingredientes del hummus, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Los ponemos en el vaso de la Thermomix junto con el resto de ingredientes del hummus, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Vertemos en el plato, donde vayamos a servir el hummus, espolvoreamos con pimentón y rociamos con un hilo de aceite de oliva.
Servimos acompañado de pan de pita.
Servimos acompañado de pan de pita.
Aquests 100 gr de pebrots vermells rostits els he de posar en el meu pròxim hummus. Que bo així!!! petons
ResponderEliminarQuina combinacio! M'encanta! No ho he tastat mai però ha de quedar bona per nassos. I feta amb la THX encara més!
ResponderEliminarMarta